ISSN (Print):
1212-1800
ISSN (On-line):
1805-9317
Vydavatel:
Česká akademie zemědělských věd
Periodicita:
6x ročně
Jazyk:
angličtina
Odkaz na www stránky:
plné texty článků jsou dostupné elektronicky
|
Impakt faktor
|
1,3 (2022)
1,2 (2023)
1,0 (2024)
|
|
SJR index
|
0,317 (2022)
0,349 (2023)
0,308 (2024)
|
Zaměření:
Časopis publikuje články původního vědeckého výzkumu, recenze a krátká sdělení z oboru: chemie, biochemie, a technologie zpracování surovin v potravinářství a dále články týkající se výživy, kvality potravin, potravinářského inženýrství a ekonomie.
Zahrnut ve zdrojích:
ISI Web of KnowledgeSM, Science Citation Index Expanded®, ISI Alerting Services®, Current Contents®/Agriculture, Biology and Environmental Sciences®, Agrindex of AGRIS/FAO database, Cambridge Scientific Abstract, Czech Agricultural and Food Bibliography, DOAJ (Directory of Open Access Journals), Elsevier's Bibliographic Databases, Food Science and Technology Abstracts, Dairy Science Abstracts, Chemical Abstracts, CAB Abstracts, FROSTI, PASCAL (INIST), SCOPUS, TOXLINE PLUS.
Knihovna ČZU odebírá časopis od r. 1998- (Časopis dříve vycházel pod názvem: Potravinářské vědy, na ČZU odběr 1990-97.)